辽河鱼 发表于 2018-1-26 13:05:10

宁城老窖,粗心之人焉能酿出精美好酒?


   九十年代初的时候,在赤峰工作,最钟情的就是宁城老窖酒,无论是战友还是老乡聚会,大家都是一致的要喝宁城老窖,当时,宁城老窖就如大家心里的女神一样,让人时时牵挂,天天惦念。

    岁月如梭,九十年代底,回到了家乡盘锦,但是心中还是想着宁城老窖,她在我心中是永远的情人,时时刻刻关注着她的信息,她身披嫁衣时,心痛的不行,怎么会这样?心中磨叨了很久。多年来,在饭店吃饭,都要询问是否有宁城老窖,得到的都是失望,难道这款酒的销路这么窄?还是热销进不来?困扰一直绕在心头,一直无解。

   2017年9月,邯郸来朋友看望,自然要好好聚聚,找朋友作陪,订饭店。进门在吧台第一眼就发现了宁城老窖,二十多年的兴奋终于得到了爆发,好像看到了多年不见的情人,决定就整个了。

    开杯前,我兴奋的对朋友介绍了 宁城老窖的历史和她的美味,我激动的告诉自已,终于找回了二十年前的感觉。我给大家斟满三两的酒杯,说了很多欢迎的套话,然后直接一口闷了。下去以后,猛然感觉怎么不是九十年代那个宁城老窖的味道?当时就蒙圈了,脑袋膨胀大了,当然不是酒的力量,是对酒失落的苦闷。对朋友吹嘘的老酒,没有了介绍时的口感,朋友会认为我在忽悠他们。郁闷瞬间就被我化解,我必须要装出对酒很喜欢的样子,问朋友这酒怎么样?

    “很好很好,口感不错,比我们家乡的酒好”。很担心朋友说的是假话,也许说的真话,因为朋友在二十年前也许没有喝过宁城老窖。

    这顿酒,我们整了四瓶,餐后,大家都说不错。我在想,要在二十几年前他们也喝过 宁城老窖,会这样说吗?

    马德海时代,笔者去过宁城老窖多次,也在厂里招待所住过,对该厂是那样的情有独钟,酒是那样的香醇,喝后,口有余香,这样的感觉一直陪伴着我,二十多年后,心里还时时的在怀念。

   2005年,“八里罕宁城老窖酒厂”演变成“内蒙古顺鑫宁城老窖酒业有限公司”。产品包装及酒的口感都发生了变化,感觉是没有继承原的“宁城老窖”,这也是最令喝酒人遗憾的。九十年代,宁城老窖酒供不应求,很多营销商都在这里排队等着发货,记忆最深的就是福建的经销商开来一台集装箱货,在酒厂院里等了十多天,还没有装上酒,但是这样耐心,说明当时宁城老窖是多么的火爆。

    浏览了一下现在的内蒙古顺鑫宁城老窖酒业有限公司的企业网页,这家企业酒好喝与否先不说,单说做个企业网站也是粗心大意,责任心不强。企业简介文章的第二段应该是“赤峰市宁城县八里罕镇,历史悠久”,却写成了“峰市宁城县八里罕镇,历史悠久”,这样明显的错误在网站停留了估计应该有几年了,为什么没有被发现?一是说明该网页的浏览率低,也就是没有人看,再有本公司的人员也不看,就是一个摆设的门面,根本就没有把自已的网站当回事,否则就早发现这个明显的错误。

    再有,就是大家与笔者相同,对老“宁城老窖”怀念,心里没有了的东西,自然也就不感兴趣,也就不去关心关注新的“宁城老窖”的发展,这也是自然规律。

   作为一家好的企业,无论是在管理还是经营上,都要制定出严格的标准和制度,俗话说,没有规矩不成方圆。连一家自已企业网站都不能做到精致,甚至于失误,消费者还能相信其能酿出精美好酒?从这一点,笔者在心里就更不敢对宁城老窖抱着幻想不放了。


页: [1]
查看完整版本: 宁城老窖,粗心之人焉能酿出精美好酒?