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宝宝健脑粥

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发表于 2017-7-5 09:26:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
  周岁左右的宝宝心智发育很快。面对新奇的世界,他们的大脑总是处于兴奋中,因此要消耗掉很多大脑和神经系统发育最关键的营养素,如蕴含于坚果、粗粮、水果、鱼类当中的维生素、多不饱和脂肪酸、蛋白质等。因此,妈咪要多做一些能更好地促进宝宝大脑和神经系统发育的食品,让宝宝聪明又健康。
  一、核桃仁粥
  原料:山核桃仁20克(35个),胚芽米30克。
  制作:先将米洗净,放入锅内,加水后微火煮至半熟;将炒熟的山核桃仁弄碎放入粥里,煮至粘稠。
  营养小秘密:
  核桃仁含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素,所含多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。需注意核桃含油脂较多,一次不要给宝宝吃太多,以免损伤脾胃功能。
  二、龙眼莲子粥
  原料:龙眼肉10克、莲子10克、红枣510个、胚芽30克、适量糖。
  制作:
  先将莲子去心,用研磨机磨碎,红枣去核,龙眼肉剁成碎末。
  洗净胚芽米,米放入锅内,加清水用微火煮。
  粥快熟时,把龙眼肉、莲子、红枣放入,并煮沸一会儿,然后加糖即成。
   营养小秘密:
  龙眼、莲子含丰富的蛋白质、葡萄糖和较高的磷、钙、铁、vavb等,是脑细胞生长代谢必需物质,具有养心益智,开胃健脾作用,可作为早餐。
  三、黑糯米益智粥
  原料:黑糯米1杯、枸杞子6克、龙眼肉3克、糖适量
  制作:
  将黑糯米洗净,泡水2小时后取出备用。
  将黑糯米、药材加入适量水煮成粥,加入糖搅拌匀即可。

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