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春节为啥总有吃不完的酒

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发表于 2018-2-11 10:29:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

春节临近,乡村摆酒请客的宴席又多了起来。

摆酒请客是农村人情味的重要体现,但过度的摆酒请客,则可能给村民带来沉重的物质负担和精神焦虑。

春节总有吃不完的酒

半月谈记者最近下乡调研时发现,在一些乡村,大家“闻酒色变”。“色变”的原因在于每年农历腊月至正月期间村民扎堆办酒,许多人感慨,“春节总有吃不完的酒”。

同时,吃酒的礼金也在不断增长,由50元变100元、由100元变200元,越来越多的礼金超越了乡村邻里“互帮互衬、热闹团结”的办酒初衷。

以一个222户的村庄为例,村民一年办酒次数200多场,村民户均吃酒费用要1万多元。全村办酒名目10余种,以生日酒、搬家酒居多,有些村民甚至办“重复酒”敛财。

有村民告诉半月谈记者,他们村前不久有户村民提前过70岁大寿(实际69岁),她的三个儿子轮流办酒,村民连吃三次酒,每次至少得送100元礼金。

一位曾整治过村里滥办酒席风的村干部说:“我们村曾是省级二类贫困村,未治理滥办酒席前,村民一度陷入了越办越穷、越穷越办的酒席竞赛中,一些村民想多收回礼金,家中母猪下崽要办个‘下崽酒’、整修院坝要办个‘院坝酒’、赌博输了要办个‘落难酒’,谁都不想吃亏,谁都想多挣点。”

办酒浪费知多少

“我们这过去还有一个习惯不好,老人过世了,白事酒一整就是一个礼拜,而且每家每户必须出个人帮衬,办酒期间帮衬村民就在那里坐在一起不干活,这个不得了。”这名村干部说,“一个壮劳力干一天活就算挣100元,这个是直接经济损失。有些在建筑公司、运输公司、工业园区上班的村民,为了保住工作,还以一天130元的工钱请人代班,吃个白事酒请人代班费都要1000元。”

随着农村生活水平不断提高,农村酒席浪费现象也凸显出来。“现在生活好了,一桌酒席上十七八个菜,村民能吃完1/3就不错了,没吃完的都倒掉。”

“另外,有些村民办酒还发碗、发毛巾,其实这些拿回家也基本用不着,都是浪费。”前些天刚在乡镇吃酒的村民表示。

面对农村滥办酒席之风,不少地区近年来通过制定村规民约、成立酒席服务队、限定村民办酒次数和规模等,让村民从互相攀比又难以自拔的“酒席竞赛”中解放出来。同时,通过举办农民篮球赛、山歌赛、乡村春晚等,以健康活动增强群众的共同体意识和村庄凝聚力。

多点人情味,少点人情债

半月谈记者到一些整治过滥办酒席的村落采访时,老乡们纷纷表示,不兴乱办酒席后,村民并没有因办酒次数的减少变得隔膜,反而大家更轻松了、团结了,比如谁家杀个年猪,都会喊上一起吃顿“杀猪饭”,菜不多但吃出了感情。

专家表示,伴随着“多点人情味、少点人情债”的农村文明风越吹越劲,每个农民都必将在互帮互助、文明友爱的乡风民俗中实现“家”的守望与繁荣。


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