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煲尤鱼花生鸡肉粥

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发表于 2018-6-8 18:02:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
煲尤鱼花生鸡肉粥
选半只奥烤良烤鸡(无腥味)、50g尤鱼、35g花生米,100g东北五常大米,将尤鱼剪成一小条状泡洗泡浸,然后,用高压锅先将尤鱼煲五分钟,气压下去后将鸡肉、花生、大米一起放入高压中慢火煲,气压上来后小火煲十五分钟,放入盐、姜、胡椒粉再慢火煲至气压上来,关火后放入葱即可食用。
当然,也可以用新鲜鸡肉和柴鱼替代烤鸡和尤鱼,这种做法就叫:柴鱼花生鸡肉粥。
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发表于 2018-8-8 20:46:08 | 显示全部楼层
看着很好吃的样子
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